大将の独り言
大将が日々の中で感じた事を
呟くブログです。
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2022年11月01日
まぐろや物語 新たなはじまり
毎度お世話になります。 まぐろやの大将 西です。 画像にもありますように以前までは、「 回転寿司 」として明記していましたが今年の7月...
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2022年09月29日
師匠と弟子の関係 卒啄同時( そったくどうじ )
『 啐啄同時( そったくどうじ )』師と弟子、親と子の関係において学ぶ大切な言葉 毎度お世話になります。 まわらない寿司 まぐろやの大...
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2022年09月27日
日本で生まれ、日本人で良かった
日本人は凄い! 毎度お世話になります。 山の中のまわらない寿司 まぐろやの大将 西です。 皆さんの幸せを心から願いながらも ご無沙汰し...
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2022年09月13日
漁船登録日本一の播磨灘の坊勢島がある家島諸島が熱い!
家島諸島とは 兵庫県の南西部、姫路市から約18km、播磨灘の沖合に大小44の島々から構成される家島 諸島。(公には「いえしま」だが、地...
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2022年09月13日
9月18日は結婚式に出席のためお休みです!
ご訪問くださり毎度ありがとうございます。 9月18日(日曜日)は知り合いの結婚式出席のため お店は臨時休業となります。 よろしくお願い...
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2022年08月11日
お盆営業時間のお知らせです!
【お知らせです】 毎度おせわになります!暑い日が続きます!いかかがお過ごしでしょうか? 山の中の回らない寿司屋として営業中の”まぐろや...
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2021年11月04日
【サバを酢で〆る理由とは】まぐろやの大将が詳しく解説!
シメサバ画像...
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2021年10月14日
【3貫盛りは回転寿司の魅力です!】
毎度お世話になります! 調理師になって40年、回転寿司を経営して16年 山の中の回転寿司 まぐろやの西です コロナに影響により回らない...
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2021年10月09日
10月10日はまぐろの日!
毎度お世話になります! 山の中の回転寿司 まぐろやの西です 10月10日はなんの日かご存知ですか? 以前は、1964年に東京オリンピッ...